KREMA & HAVYAR İLE FIRINDA PATATES

KREMA & HAVYAR İLE FIRINDA PATATES

Malzemeler:

12 adet küçük patates, 175 ml krema, küçük doğranmış 2 yemek kaşığı yaprak

soğan (Frenk soğanı), taze çekilmiş karabiber, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 30 gr

tereyağı, 100 gr siyah havyar

Hazırlanışı:

  1. Fırını önceden 200 °C’ ye ısıtın. Patatesleri iyice yıkayın ve kurulayın. Her

patatesi şişe batırın ve fırın tepsisine yerleştirin. Yaklaşık bir saat pişirin.

  1. Krema ve yaprak soğanı (Frenk soğanı) karıştırın, limon suyu ve karabiberi

ilave edin.

  1. Patatesi fırından çıkartın ve üstlerini kapak şeklinde kesin. Kaşığın yardım

ile patatesin içini oyun. Patatesin içini püre yaparak ezin. Pürenin içine

tereyağı, soğan, karabiber ve limondan hazırladığımız krema karışımını ekleyip

karıştırın.

  1. Her oyulmuş patatese hazırlanan püreyi birer tatlı kaşığı ile doldurun ve

üzerini yarım çay kaşığı havyar ile süsleyin. Hemen servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorum Yap